三明选对零食也可预防肺癌

 　　近些年，环境污染越来越厉害，长期生活中接触雾霾、二手烟、油烟致使现代人三明肺癌的发病率越来越高。怎么样才能预防三明肺癌呢？有研究表示，选对零食也是可以预防三明肺癌的。

　　1、干枣。

　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

　　2、开心果。

　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低三明肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

　　3、全麦饼干。

　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、三明前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

　　4、黑巧克力。

　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

　　5、水煮毛豆。

　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制三明胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

　　6、蔓越莓干。

　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖。

　　很多人认为常吃零食使很不好的习惯，原来选对了也是可以预防癌症的。其实好的零食不光可以预防癌症，还可以减少暴饮暴食、降低血糖等等。所以说很多东西都是有利有弊的，选对了对身体预防疾病也是会有很大帮助的。

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