开封肝癌是当今世界第一大杀手,也是迄今为止被发现的癌症种类中恶化程度非常高的一种。它的发病有许多原因,目前更为被医学界所接受的是酒精是导致开封肝癌非常重要的原因之一。比喝酒更严重的是喝“混酒”。
欧美等发达国家已有大量研究显示,酒精与开封肝癌有着密切的关系,而且,饮混合酒的人,患开封肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为,各种酒的酒精含量不同,身体对这样的不断变化难以适应。
专家指出,在短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,而如果长时间过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。因此饮酒时,量的把握是保持健康的关键。而虽然明白酒精危害的人很多,可到了宴席上,一二两总是难以过关,半斤八两甚至一斤也是常事。
喝酒时,多喝白开水,则可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底,但不要吃腊肉、咸鱼这类食物,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。此外,喝酒要慢些,小口喝,猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤大。餐后上果盘时,尽量多吃点西瓜,能帮助酒精排出。如果喝得不舒服或者醉了,除了将酒呕吐出来外,还可以喝点蜂蜜水、果汁,或吃点新鲜葡萄解酒。

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