美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起欽州肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04％～1％的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠産生欽州肝癌。黃樟素經過代謝轉化為活性緻癌物的過程，目前已經比較清楚：黃樟素在小鼠體内首先代謝為苯乙醇形式，接着被激活轉化為乙酸鹽或硫酸鹽，成為最終的緻癌物。黃樟素若與氧化劑結合，會生成更強緻癌活性的環氧黃樟素。
生姜會誘發欽州肝癌
生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜是會容易加大患欽州肝癌的風險。生姜雖好，切忌過量。此外，腐爛生姜産生毒素亦可緻癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因為腐爛的生姜會産生毒素，嚴重時會導緻欽州肝癌和食道癌的發生。
欽州肝癌是我國發病率排名第二的惡性腫瘤，據統計，全世界每年死于欽州肝癌的患者約有26萬人，我國有近10萬人，欽州肝癌已經成為嚴重危害人類健康和生命的疾病之一，應給予重視。患有欽州肝癌會出現肝區疼痛，消化道症狀，發熱，出血傾向，全身關節酸痛等症狀，若發現身體有任何不适，最好及時到醫院進行檢查，以免漏診。
中國有句古話就“适可而止”、“過猶不及”，因此，凡事都講究适度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患欽州肝癌。除了生姜，生活中常見的可誘發欽州肝癌的因素有以下幾種：
引起欽州肝癌的病因有如下幾種：
1、酒精：
飲酒可導緻酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多種慢性肝病，并且能夠增強HBV、AFT等誘發原發性欽州肝癌的作用，但促癌機制還未明确。
2、微量元素：
目前在微量元素與欽州肝癌關系的研究發現，欽州肝癌死亡率與環境中硒含量呈負相關，與居民血硒水平呈負相關。調查發現欽州肝癌流行區水、土壤、糧食、人頭發及血液中含銅、鋅較高，钼較低。
3、黃曲黴素毒素：
黃曲黴毒素B1是動物欽州肝癌最強的緻癌劑，在欽州肝癌高發區尤其是南方以玉米為主糧的地方調查提示欽州肝癌的發生可能與黃曲黴毒素對糧食的污染有關，人群尿液黃曲黴毒素B1代謝産物黃曲黴毒素M1含量很高，但目前尚無直接證據證實。
4、肝硬化：
目前臨床已将肝硬化确定為欽州肝癌的癌前病變。是原發性欽州肝癌的主要病因，肝硬化時，肝細胞的轉換率變快，對環境中的緻癌因子更加敏感。
5、病毒性肝炎：
原發性欽州肝癌患者的血清乙型肝炎标志物的陽性率高達90%。可見，原發性欽州肝癌的發生率與HBV攜帶狀态的流行之間存在着互相關系。而且動物實驗和人體研究都支持HBV有直接緻癌作用，因此幾乎可以肯定HBV在原發性欽州肝癌的發病過程中是一個始發因子，也是主要的病因。
6、遺傳：
在欽州肝癌高發區發現欽州肝癌有顯着的家族聚集性，尤其是共同生活并有血緣關系者欽州肝癌罹患率高，相關專家認為可能與肝炎病毒的垂直傳播有關，但尚待證實。
7、其他：
原發性欽州肝癌的病因還與水污染、遺傳因素、微量元素、性激素、亞硝胺以及農藥污染等多種因素有關。
要想預防欽州肝癌的發生，平時要保持心情的開朗，避免不良情緒的影響，另外，保持良好的飲食和作息習慣。
防欽州肝癌4個步驟
誰都不可能一下子就得上欽州肝癌，它是環境污染、遺傳基因、病毒感染、衆多不良生活習慣以及焦慮心态等多種因素疊加的結果。如果注意以下4項誘發因素，也許就能夠遠離欽州肝癌。
打疫苗。疫苗接種是最實際和有效的方法，主要是乙肝疫苗接種。有研究顯示，全民性乙型肝炎疫苗接種，可在10年後有效地把乙型肝炎病毒表面抗原攜帶率由10%降低至1.3%。并在16年後使欽州肝癌發病率明顯降低。
不吃發黴食物。産生黃曲黴素的真菌主要生長在潮濕的熱帶和亞熱帶，能使玉米、花生和其他糧食黴變，因此要避免食用這些發黴的食物。
控制情緒。情緒、工作壓力，尤其是不良心态對免疫系統有較大的打擊，火上澆油。不少人在得知自己感染了乙肝病毒後，恐懼、抑郁，整天不思茶飯，用手撫摸肝部，有時一摸就摸上兩三個小時，擔心肝炎會癌變。假如這種情緒長期持續，就會導緻一系列神經、内分泌和免疫功能的變化，使血液中的抗癌細胞明顯減少，癌變就會真的發生。
做B超。肝髒B超是早期發現欽州肝癌的最有效方法之一。乙肝患者和乙肝病毒攜帶者在病情穩定時應每半年做1次肝髒B超檢查，此外處于疲勞和壓力下的中青年人在健康體檢時最好也加上一項肝髒B超檢查。
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