喝混合酒的人患肝癌幾率更大

 　　近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現象讓健康專家很是憂慮。因為歐美等發達國家已有大量研究顯示，酒精與肝癌有着密切的關系，而且，飲混合酒的人，患肝癌的機率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。

　　這是因為，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化難以适應。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝髒、腸胃和腎髒等器官的刺激和危害就會更加強烈。

　　由廣州醫學院附屬腫瘤醫院牽頭，在廣州進行的全國首個“社區人群肝癌高危因素調查”結果顯示，除喜混喝酒外，廣州人愛吃生魚片、多患有肝炎也是誘發肝癌的危險因素。

　　生魚片中的華枝睾吸蟲進入膽管後，可緻肝髒損傷并引起癌變。經常食用魚露、酸菜、腌菜、鹹魚或黴變食物，都會引發肝病。

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