肝癌患者飲食應以高蛋白、高維生素、易消化為原則，同時需根據肝功能情況調整，優先選擇優質蛋白、新鮮蔬果及健脾利濕食物。
魚類：三文魚、鳕魚等富含Omega-3脂肪酸，能抗炎并保護肝功能（脂肪含量适中且易消化）。
蛋類：雞蛋、鴨蛋的蛋清部分優質蛋白吸收率高，蛋黃可适量食用（每日1個為宜）。
豆制品：豆腐、豆漿提供植物蛋白，且不含膽固醇，适合肝功能不全患者。
深色蔬菜：西蘭花、菠菜含豐富維生素C及類胡蘿蔔素，需注意烹饪方式（清蒸或快炒保留營養）。
水果：蘋果、藍莓等低GI水果可提供膳食纖維，避免過量高糖水果（如荔枝、芒果）。
菌菇類：香菇、平菇含β-葡聚糖，研究表明可增強免疫力（建議每日50~100克）。
山藥：健脾養胃，适合出現腹脹、食欲不振時食用（可煮粥或炖湯）。
薏米：利水滲濕，需炒制後使用（生薏米性寒，炒制後更溫和）。
茯苓：可與大米同煮成粥，幫助減輕腹水症狀（需遵醫囑控制量）。
嚴格戒酒：酒精會直接加重肝損傷，所有含酒精飲品均需避免。
避免高脂高鹽：油炸食品、腌制食品可能誘發肝性腦病，需絕對禁止。
個性化調整：肝功能嚴重受損者需限制蛋白質總量，出現肝性腹水時需低鈉飲食。
參考文獻:
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廣州複大腫瘤醫院專注中晚期惡性腫瘤治療，以延長患者壽命、提高患者生活質量作為主要目标，重點開展以冷凍消融治療(CSA)、癌血管介入療法(CVI)、聯合免疫療法(CIC)和個體化應用(P)為主導的"3C+P"治療模式。
