永州怎麼正确使用冰箱有助預防胃癌

　　根據最新的調查資料，我國每年新發永州胃癌患者40萬人，死亡人數達30萬人，而且，30歲以下年輕人在全部永州胃癌患者中的比例，已由上個世紀70年代的1.7%上升到了當前的 3.3%，30年間已增長了一倍。

　　在冰箱普及之前，人們經常用腌制或煙熏的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝 酸鹽，在胃中可轉化為緻癌的N-亞硝基化合物，從這個方面說，冰箱的普及和正确使用降低了永州胃癌的發病 率。

　　但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回鍋菜的幾率也相應增加，不健康的飲食習慣又成了永州胃癌促發的 一個原因。專家介紹，冰箱并非保險箱，在冰箱的封閉空間裡，很多細菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱 裡的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經過回鍋也易産生易緻癌物質。

　　年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高于中老年人，由于工作和生活節奏普遍加快，生活中一年四季都離不 了冰箱，長期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的幾率。當然，永州胃癌發病率趨于年輕化，也不排 除與吸煙嗜酒者有關。除了注意飲食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鮮蔬菜外，早期排查也是防治永州胃癌的好 辦法，早期永州胃癌5年生存率可達95%。

　　在早期永州胃癌排查中，胃鏡結合病理檢查的正确判斷率最高，發現的早期永州胃癌比例最高，而無痛電子胃 腸鏡則是對胃腸最直觀、最先進的檢查手段。電子胃腸鏡檢查，是通過将一個類似微型攝像機的傳感器送 入人體，可以清晰地将食道、胃、十二指腸、大腸等部位的病變情況傳輸到電視顯示屏上，還可以鉗取多 塊組織或用細胞刷刷取标本送病理檢查，大大提高了篩查的準确性。

廣州複大腫瘤醫院專注中晚期永州胃癌治療，以延長患者壽命、提高患者生活質量作為主要目标，醫院憑借“精準治療+人文關懷”的模式，赢得了患者的廣泛好評，為中晚期永州胃癌患者提供“有溫度、有尊嚴”的醫療服務。