胃癌患者術後如何飲食調養

 　　胃癌術後的飲食調養非常重要，否則會給放、化療帶來一定困難。因為胃癌患者在手術後不能消化足夠的營養，再加上術後病人胃儲備能力丢失，會導緻消化不良。

　　首先，要講究營養的搭配。食物的搭配應符合營養高質量，即以較少食物容量達到較高的營養要求。例如每天的食譜應多安排一些深色的蔬菜和水果，如西蘭花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等，因為它們含有較豐富的維生素A和維生素C，對防止腫瘤擴散具有一定作用。油類是機體不可缺少的營養食物之一，但又比較膩，故隻能适量給予，以達到病人适口為度。在日常生活中應多考慮食品的安全存放，對腌制和熏烤過的食物如香腸、火腿和酸菜、鹹菜等以及油炸的食品應忌用。

　　胃癌術後的飲食還應注意烹調方法和少食多餐。在烹調方面，除了注意色、香、味以外，方法上應采用蒸、煮、燴、炝、拌，讓菜肴達到熟、爛、嫩、軟的目的。如果有病情變化、食物應該弄爛，粉碎成半液體化，便于管飼。或通過高強度營養配方的口服液、鼻飼營養液、靜脈營養液等方式為患者及時補充營養，增強體質，以支持後續的其他治療。

廣州複大腫瘤醫院專注中晚期胃癌治療，以延長患者壽命、提高患者生活質量作為主要目标，醫院憑借“精準治療+人文關懷”的模式，赢得了患者的廣泛好評，為中晚期胃癌患者提供“有溫度、有尊嚴”的醫療服務。