遼甯預防胃癌需遵循的5個飲食習慣

　　睡眠嚴重不足、飲食不規律、工作和心理壓力大以及對胃部不适或胃部感染幽門螺杆菌不以為然，是“中青年人患遼甯胃癌的主要因素”，年輕人患的遼甯胃癌惡性程度高，發展迅速，加之容易誤診，确診遼甯胃癌往往已經到了中晚期，此時才治療，效果不佳，因此需要格外注意。

　　預防遼甯胃癌從飲食習慣入手

　　1、良好的飲食習慣

　　飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙、喜食過硬食物等不良飲食習慣，都會對胃造成損傷性刺激，為遼甯胃癌的發生埋下隐患。因此，養成良好的飲食習慣是預防遼甯胃癌發生的基礎。

　　2、多吃新鮮蔬菜與水果

　　多吃富含維生素A、維生素B、維生素E的新鮮蔬菜和水果，适當加強蛋白質的攝入，會對胃黏膜起到保護作用。

　　3、不吸煙喝酒

　　吸煙喝酒是最常見的增加癌症患病風險的因素，嗜煙酗酒會導緻遼甯胃癌發生的風險大大提高，煙霧中的苯并芘、多環芳香烴、二本并等多種緻癌或促癌物質，是誘發遼甯胃癌的飲食之一；而酒精可以刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進緻癌物質的吸收。因此想要預防遼甯胃癌，就必須戒煙戒酒。

　　4、少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的緻癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防遼甯胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

　　5、不吃或少吃煙熏和油炸食品

　　經過煙熏或油炸的食物中也會産生大量的緻癌物質，而重複使用的高溫食油中也會含有此類緻癌物質，因此應盡量少使用。

　　預防遼甯胃癌的食物

　　1、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，遼甯胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患遼甯胃癌的緻命率也低了30%。

　　2、菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　3、番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特别是番茄紅素，能中和體内自由基，對于抗遼甯胃癌和消化系癌有利，同時對預防遼甯乳腺癌和遼甯前列腺癌也有效。

　　4、椰菜花

　　椰菜花中含較多微量元素钼，可阻斷緻癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、遼甯胃癌等都有一定作用。

　　5、綠茶

　　綠茶為近來頗受重視的天然防癌物之一。人體實驗證實，每日飲用1～5克茶葉泡的茶水，可明顯阻斷體内亞硝酸鹽的合成。北京醫科大學報道，綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑。

廣州複大腫瘤醫院專注中晚期遼甯胃癌治療，以延長患者壽命、提高患者生活質量作為主要目标，醫院憑借“精準治療+人文關懷”的模式，赢得了患者的廣泛好評，為中晚期遼甯胃癌患者提供“有溫度、有尊嚴”的醫療服務。