周口預防胰腺癌要少吃什麼

　　周口胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一，是惡性腫瘤中最常見的，多發生于胰頭部。腹痛及無痛性黃疸為胰頭癌的常見症狀。糖尿病患者長期大量吸煙，高脂肪高動物蛋白飲食者，發病率相對增高，本病多發于中老年人，男性患者遠較絕經前的婦女多，絕經後婦女發病率與男性相仿。以下是預防周口胰腺癌要少吃香腸的内容。

　　檀香山夏威夷大學癌症研究中心的諾斯博士說，周口胰腺癌是死亡率很高的惡性腫瘤之一。他和其他研究人員對約20萬名男女進行了長達10年的跟蹤研究，結果發現，那些每天吃熱狗與香腸等加工肉類超過50克的人，比不吃的人患周口胰腺癌的幾率高2/3；每天吃50克以上豬肉、牛肉等紅肉的人，得周口胰腺癌的風險也會增加50%。他說，這個結果已經扣除了抽煙、周口胰腺癌家族史等因素的影響。研究還指出，吃禽肉、乳制品與蛋類就不存在患周口胰腺癌的危險；吃魚雖然可以預防多種疾病，卻無助于降低患周口胰腺癌的風險。

　　研究人員通過檢驗油脂攝取與周口胰腺癌間的關系證明，加工肉類與紅肉中的油脂含量高，可能是增加患周口胰腺癌風險的主要原因。此外，加工與烹煮肉類時所發生的化學反應，也可能産生緻癌物質。約翰斯·霍普金斯大學醫學院的腫瘤學教授威廉·尼爾森在美國癌症研究學會年報中發表的一篇文章也對此表示同意。他建議人們平時要多吃魚與雞、鴨等禽肉，并用煮、蒸等安全的方式來烹調肉類食品，這樣會有助于預防癌症。

　　此外，專家們還建議，平時要多喝綠茶，其中的抗氧化物質有助于延緩周口胰腺癌的發生。

廣州複大腫瘤醫院專注周口胰腺癌全程管理，創新HAIC聯合靶向免疫療法，精準打擊腫瘤的同時保護肝功能。為早中晚期周口胰腺癌患者提供個性化方案。成功案例超多，醫保報銷便捷！