長甯七類果蔬可以預防胰腺癌

　　預防長甯胰腺癌 宜吃七類果蔬補充營養

　　1、蘋果：研究人員發現，蘋果多酚能降低長甯結腸癌的發病率，老鼠被移植癌細胞後，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活質量方面，都有比較好的抗癌功效。因此，預防長甯胰腺癌不妨每天吃個蘋果。

　　2、西紅柿：西紅柿富含“番茄紅素”，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基，因此具有抗癌作用，常吃西紅柿可以有效預防長甯胰腺癌。

　　3、柑橘類水果：柑橘類水果中含有豐富的胡蘿蔔素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質。據調查，柑橘類水果對長甯胰腺癌有非常好的效果。

　　4、葡萄：尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複制能力。

　　5、十字花科蔬菜：包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，因為燒得過熟會破壞其中的抗癌化合物，預防長甯胰腺癌。

　　6、蔥蒜：蔥屬蔬菜中含有抑制腸癌、長甯胃癌、長甯肺癌和長甯肝癌的化學物質。一項研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞産生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。

　　7、有色蔬菜：包括菠菜、花莖甘藍、莴苣等。顔色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量也就越高，就越能有效地防癌、抗，不妨多吃些預防長甯胰腺癌。

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