腺癌的病因尚不十分清楚。湖北省直轄胰腺癌的發生與吸煙、飲酒、高脂肪和高蛋白飲食、過量飲用咖啡、環境污染及遺傳因素有關;近年來的調查報告發現糖尿病人群中湖北省直轄胰腺癌的發病率明顯高于普通人群;也有人注意到慢性胰腺炎病人與湖北省直轄胰腺癌的發病存在一定關系，發現慢性胰腺炎病人發生湖北省直轄胰腺癌的比例明顯增高;另外還有許多因素與此病的發生有一定關系，如職業、環境、地理等。
1.吸煙
動物試驗已證明用煙草酸水飼喂動物可以引起湖北省直轄胰腺癌。
2.不适當的飲食
近年來有學者把湖北省直轄胰腺癌發生增多歸因于飲食結構不當。
3.糖尿病與湖北省直轄胰腺癌
有糖尿病者易患湖北省直轄胰腺癌;近年來的研究指出，糖尿病病人發生湖北省直轄胰腺癌者為無糖尿病病人的1倍，且有增加的趨勢。
4.慢性胰腺炎與湖北省直轄胰腺癌
早在1950年Mikal等就注意到慢性胰腺炎和湖北省直轄胰腺癌的關系，1960年Panlino-Netto又指出，隻有胰腺鈣化的慢性胰腺炎病人才和湖北省直轄胰腺癌同時存在，1977年White進一步指出，在原發性鈣化的慢性胰腺炎中僅有3例合并湖北省直轄胰腺癌，占2.2%。慢性胰腺炎可能和湖北省直轄胰腺癌的發生有一定關系。
5.基因異常表達與湖北省直轄胰腺癌
由于癌的發生是一個多因素過程，可能存在多種癌基因或抑癌基因的激活與失活，而且和家族遺傳也不無關系。
6.内分泌紊亂
湖北省直轄胰腺癌的發生也可能和内分泌有關系，其根據是男性發病率較絕經期前的女性為高，女性在絕經期後則發病率增高，與男性相似。有自然流産史的婦女發病率也增高。
7.膽汁的作用
膽汁中含有緻癌因素，因膽汁可逆流至胰管，而胰腺組織較膽管對緻癌因素更為敏感，所以湖北省直轄胰腺癌遠較湖北省直轄膽管癌多見。
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