公衆聚餐警惕肝炎病毒
據統計,我國乙肝病毒攜帶者已有1.3億之多,即每10個人中就有一名。如何阻斷肝病傳播途徑?日常生活中要注意就餐衛生,公衆聚餐使用公筷,也不要為别人夾菜。
日常飲食遠離黃曲黴素
黃曲黴素是傷肝的主要毒素。豆腐乳含有大量黃曲黴素,黴變大米、苦花生米和瓜子含有的黃曲黴素可使肝癌發生率提高好幾個百分點。另外,日常用的保鮮膜、劣質快餐盒遇熱會産生大量黃曲黴素,反複用過的油炸出的油條等食品要盡量少吃。

空腹喝酒損傷大
“中國人喝酒每年都會喝掉一個西湖。”樊院士指出,酒精主要通過肝髒分解,而酒精傷肝,若長期大量地喝酒,肝所受的傷害是巨大的。日常生活不要酗酒,更不要空腹喝酒,空腹喝酒更易吸收乙醛。
小心藥物傷了你的肝
“是藥三分毒”,能引起肝損害的藥物至少在200種以上,其中不乏阿斯匹林、螺旋黴素、口服避孕藥等日常藥物。“一個心髒病病人,為養護心髒每天要吃27種藥,結果心髒治好了,肝髒卻吃壞了。”樊院士舉例強調,不能因其他疾病的治療大量用藥而傷害肝髒,日常生活中,吃藥更要謹慎。
預防腫瘤要注意飲食、預防感染。腌制食品易産生微生物污染而傷肝,臘肉、酸菜等含有緻癌物質,不可多吃。少吃燒烤,燒烤不要吃直接與炭火接觸的食物,其緻癌物比電烤和加鐵闆燒烤的多。感染也會引起腫瘤,夏季腸道感染較普遍,飲食不注意易導緻發燒、腹瀉甚至脫水。有些細菌可在冰箱濕度環境下增長,盡量少吃冰箱裡的食物。另外,平常要多鍛煉增強體質,并定期檢查确保腫瘤早發現早治療。
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