三款天然食物幫你預防肝癌

　　職場上有很多的應酬和聚會，難免就會喝酒。然而，過度飲酒對肝傷害是很大的，甚至會引起肝癌。因此，預防肝癌就要多注重日常的飲食哦。

　　吃什麼預防肝癌

　　竹筍

　　通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸杆菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝産物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。

　　莴筍

　　增食欲、防貧血。莴筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭莴筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃莴筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助于血小闆上升和恢複，防止病情惡化。

　　蘆筍

　　減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食欲。

　　肝癌的食療法

　　1、枸杞甲魚

　　枸杞，甲魚。将枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。具有滋陰、清熱、散結、涼血，提高機體免疫功能。

　　2、茯苓清蒸桂魚

　　茯苓，桂魚。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。

　　3、翠衣番茄豆腐湯

　　西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。

　　4、薊菜鲫魚湯

　　薊菜，鲫魚1條。薊菜與鲫魚共同煮湯，加适當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滞者忌服。

　　5、芡實炖肉

　　芡實，豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水适量炖熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

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