美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04％～1％的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠産生肝癌。黃樟素經過代謝轉化為活性緻癌物的過程，目前已經比較清楚：黃樟素在小鼠體...

姜，人們每天的菜肴裡都會出現，尤其是吃海鮮等蘸料裡更是會有大量生姜。但是近日有研究表示，生姜中含有黃樟素，長期大量的食用會誘發肝癌。民間與“男人不可一日無姜，女子不可百日無糖”的傳...

我們民間有“男人不可一日無姜，女子不可百日無糖”的說法，可見生姜是一種好東西。生姜确實具有很好的保健功效，有助于利膽健胃。但是，有研究顯示，生姜中也含有不利于健康的成分，需謹慎食用。...