胃癌中晚期手術後飲食注意事項

　　胃切除術後，使部分病人不能保持原有體重，由于創傷或不能正常進食，使體内蛋白質，脂肪等消耗，緻使體重下降，還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術後的并發症。

　　在胃切除術後，通常應禁食禁飲，24小時～48小時後一般情況良好，腸蠕動恢複，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不适，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等，因為這些食物可産生腹脹。第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、馄饨、内末蕃茄汁或菜汁燴挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆漿等。第九日可改用營養豐富、易于消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。若進食後有惡心、腹脹等不适，則應減少或停止飲食。待症狀消失之後，病情好轉，再開始進食。

　　胃切除後的恢複飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失。因此應在較長時間内采用胃病五次飯，保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修複。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。

　　烹調方法更應注意，不要采用炸、煎、煙熏及生拌等方法，以免難于消化，采用蒸、煮、燴、炖等烹調方法。患者要待手術創傷及虛弱的身體完全康複後，再逐漸過度到正常普通飲食。由于胃切除後，容積明顯減少，食物營養素的吸收受到了影響，所以每日膳食中注意适量增加維生素D含量多的食物，如動物的内髒及胡蘿蔔等，以防止手術後的骨軟化病。另外，吃飯後不要急于下床活動，應卧床休息，不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合症。

　　胃癌切除術後除少數病人外，大多需行術後的輔助治療。其原因是有許多胃癌患者術前已有機體免疫力下降，主要表現在免疫防禦功能的減退，即體内的免疫細胞識别和殺傷癌細胞的能力降低，加上手術創傷和麻醉對身體抵抗力的打擊，緻使這類患者在手術後免疫力更低。若術後不及時提高患者的免疫力，則患者往往在手術後腫瘤複發;即使作了較徹底的根治，也會有一部分人在術後遠期複發。實踐證明胃癌術後配合細胞免疫治療與單純性手術比較，前者生存期要長，術後複發較少。

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