胃癌術後胃的運動,貯存及分泌功能發生了不同程度的變化。為了适應消化道重建的現狀,胃癌術後飲食應注意逐漸過渡,從稀到稠,從量少到量多,從低熱量到高熱量,使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相适應。所以,胃癌手術後病人要将飲食調理視為康複第一要素,絕不可麻痹大意。

關于胃癌飲食,專家提醒:
1、患者手術後要漸漸恢複正常飲食,注意少吃多餐。
2、天天進食5-8次,每5-100克,從流食、半流食、軟食,過渡到普通飲食要3-6個月。
3、飲食以清淡為宜,應含有豐富的高維他命、高蛋白,且易消化。
4、病人可吃一點蛋類、瘦肉類以及豆腐、乳類及其制品、成熟的水果、鮮嫩的蔬菜和豆漿等。
5、同時,吃東西時要耐心咬碎嚼爛,多用舌頭輔以唾液攪拌,以口腔替代胃裡的部分消化功能,這在胃癌手術後初期的飲食恢複中是相當重要的。
此外,胃癌飲食還要切記,要限制油炸、辛辣、過甜、過熱和刺激性食品,不能吃不易消化和過黏的食物,如粽子、涼糕、黏豆包和年糕等。要留心記下常常造成感覺不适的食物,該忌口的必需忌口。病人由于胃酸減少而影響鐵的吸收,适當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。另外,全胃切除手術後的患者每年最好靜脈補充一次葉酸、維B12等微量元素。
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