胃癌手術後的飲食保健

　　胃癌的治療方法有手術治療和非手術治療，一般手術治療胃癌都是将胃癌切除了，因為胃是可再生的，而且不會影響生命安全。胃癌手術後的飲食要注意了，恢複期間一般是很難熬的。

　　胃癌手術後的飲食保健：

　　胃切除後的恢複飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失。因此應在較長時間内采用胃病五次飯，保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修複。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。

　　烹調方法更應注意，不要采用炸、煎、煙熏及生拌等方法，以免難于消化，采用蒸、煮、燴、炖等烹調方法。患者要待手術創傷及虛弱的身體完全康複後，再逐漸過度到正常普通飲食。由于胃切除後，容積明顯減少，食物營養素的吸收受到了影響，所以每日膳食中注意适量增加維生素D含量多的食物，如動物的内髒及胡蘿蔔等，以防止手術後的骨軟化病。另外，吃飯後不要急于下床活動，應卧床休息，不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合症。

　　胃切除術後，最常見的并發症是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏。有15%的患者有骨軟化病，由于維生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨質發生變化。在一些無明顯維生素D缺乏的病人中，早期的骨組織變化可以得到糾正。這就使人們很難推斷，在胃切除後所發生的骨質疏松和骨軟化病是否與維生素D缺乏，鈣吸收有關。但不論怎樣，這些病人有明顯的鈣吸收障礙和維生素D的缺乏。胃切除術後的病人應注意膳食中補鈣，維生素D的食物，這對骨骼鈣化有利。動物性食品如蛋黃、肝髒，含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿蔔素，可在肝中轉變為維生素A。

　　以上介紹的就是胃癌手術後的飲食保健，注意調理還是關鍵的，早日康複！

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