年輕人怎麼遠離胃癌

　　近5年來，我國19~35歲青年人的胃癌發病率比30年前翻了一番，胃癌已呈現明顯年輕化趨勢。其實胃癌是可以通過改變生活習慣和膳食結構來預防的。

　　胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，我國現有胃癌人數估計為76萬。每年新發胃癌患者42萬，死亡人數達30萬。雖然胃癌的發病年齡以40~60歲多見，但40歲以下的病人仍占15%~20%。30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。我科最近收治的一名胃癌患者僅有16歲。

　　緻胃癌的“三宗罪”

　　一宗罪——長期吸煙、飲烈性酒。

　　煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種緻癌或促癌物質，是導緻食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身雖不是緻癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷胃黏膜組織，促進緻癌物質的吸收。如果飲酒的同時吸煙，其危害更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而增加對煙霧中緻癌物質的吸收。

　　二宗罪——長期食用煙熏、鹽腌和黴變食物。

　　熏魚和烤肉中含有大量的緻癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食物和反複使用的高溫食用油中也都含有此類緻癌物質，應盡量少食用。食物黴變是由黴菌引起的，黴菌中有些是産毒真菌，是很強的緻癌物質。同時某些食物在産毒真菌的作用下，還會産生大量的亞硝酸鹽和二級胺，被人食用後又可合成亞硝胺類化合物而緻癌。

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃内适宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，緻癌性很強。因此，一時吃不完的食物，建議冰箱冷藏。

　　三宗罪——肥胖、長期精神壓抑等。

　　預知胃癌的信号知多少

　　過去沒有胃痛的人，近期内反複出現胃痛；或者以前雖然有胃痛，但近來疼痛強度、性質、發作規律改變，原來治療有效的藥物變得無效。出現上述情況要警惕胃癌的可能。此外，如較長時間的食欲不振、上腹部飽脹不适或隐痛也應引起重視。不明原因出現消瘦、黑便等，更應及時就診。

　　胃癌的高危人群為40~60歲，特别是有吸煙嗜好、不潔飲食史，以及慢性胃病者（如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、胃大部切除後的殘胃等）。這些高危人群，每6~12個月應到醫院做一次胃鏡檢查。在早期胃癌排查中，胃鏡結合病理檢查的正确判斷率最高，早期胃癌發現率最高，而無痛電子胃鏡則是胃癌最直觀、最先進的檢查手段。

　　用食物來抵禦胃癌

　　大蒜：大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少亞硝胺合成幾率，因而起到了防癌作用。有專家建議，将大蒜瓣切片适當食用更能發揮其防癌作用。

廣州複大腫瘤醫院專注中晚期胃癌治療，以延長患者壽命、提高患者生活質量作為主要目标，醫院憑借“精準治療+人文關懷”的模式，赢得了患者的廣泛好評，為中晚期胃癌患者提供“有溫度、有尊嚴”的醫療服務。