胰腺癌患者由于消化系統的功能障礙,常表現為脾胃氣機阻滞、肝郁脾虛的臨床症狀。因此,合理的胰腺癌晚期飲食調配,對于患者來說尤顯重要,此外,胰腺癌晚期飲食營養也是很重要的。
胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養,易消化,少刺激性、低脂肪的飲食,可給高蛋白,多碳水化合物的食物,如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅散結,疏肝理氣的食物,如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麥冬、木香、瓜蒌、當歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。
胰腺癌晚期飲食禁忌
1.忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
2.忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要适當控制。
3.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
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