70歲以上胰腺癌患者的飲食宜忌

 　　胰腺癌病人70歲以上的晚期飲食護理：

　　宜：

　　1.宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨魚、海馬、鲈魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

　　2.宜吃抗感染食物：鲩魚、刀魚、鼈、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄榄、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。

　　3.宜吃谷類(大米、面粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

　　4.宜飲食清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿。

　　5.宜吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鲟、鲨魚、鲐魚、鲥魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

　　忌：

　　1.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

　　2.忌黴變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如鹹魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

　　3.忌堅硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

　　4.忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。

　　5.忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要适當控制。

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